Estas pechugas de pollo con brócoli y guisantes, son de esos platillos que le hace agua la boca a cualquiera. Son muy fáciles de preparar, a continuación, compartiremos su maravillosa receta para que se anime y las prepare en casa.
Ingredientes:
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 4 pechugas de pollo
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de maicena
- 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 1 taza de guisantes
Preparación:
- Agregar el vinagre balsámico, la miel, el azúcar morena, 1 cucharada de aceite de oliva, la maicena, la sal, la pimienta y batir para mezclar.
- Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén e incorporar las pechugas de pollo, luego, sazonar y cocinar a fuego medio-alto por aproximadamente 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- Añadir la salsa y las verduras, si es necesario agregar 2 a 4 cucharadas de agua, cubrir la sartén y dejar que las verduras se cocines durante unos 3 a 5 minutos, o hasta que estén crujientes y el pollo esté cocido. Revolver para cubrir uniformemente las verduras con salsa, disfrute.
Noticia de: Cocina y Vino.