El venezolano César González, conocido en redes sociales como @co_cinero se ha posicionado por mostrar sus preparaciones y recomendaciones gastronómicas, pero además es notable que su restaurante Bocas House sea el primero en Miami en lograr 500 reseñas en Google, mientras que Bocas Grill se constituya como un punto de referencia en servicio al cliente y esté en los primeros puestos en la lista de buscadores por geolocalización y reviews positivos en Yelp.
Ambos establecimientos fusionan la cocina peruana con los sabores de la venezolana y ofrecen más de 100 tipos de preparaciones con ingredientes orgánicos y de alta calidad, que van desde una tradicional arepa, hasta un jugoso ceviche, pasando por cortes de carne calificados como Prime Meat, el mayor estándar de excelencia de la USDA, sin olvidar los postres que hacen delirar a sus clientes.
Las próximas aperturas de Bocas Grill serán en las ciudades de Kendall y Doral. Cada uno de estos sitios tendrá el menú habitual, pero también incluirán creaciones que solo se encontrarán en esas sedes, potenciando una experiencia distinta para cada cliente en la locación de su preferencia. Asimismo, Bocas House, restaurante que puso de moda las milkshake en Doral, también en 2017 abrirá sus puertas en la ciudad de Weston.